Cara membuat Susu Kedelai

dari sisi kandungan, susu kedelai lebih unggul dari pada susu sapi

Kali ini saya mau sharing tentang susu. Ya susu, pasti sudah kenal semua. Baik blogger remaja ataupun blogger yang sudah senior. Namun susu yang mau saya bagi disini bukan susu produk pabrik ataupun susu produk kandang namun hand made sendiri. bukan ASI lho ๐Ÿ˜† Susu kedelai. Pasti tahu kan dan pernah merasakan nya.

Dilihat dari sisi kandungan,

Susu kedelai

susu kedelai lebih unggul dari pada susu sapi. Namun saya bukan ahli gizi yang peduli dengan kandungan gizi dari setiap makanan. Biarlah itu di tulis pleh blogger yang lain. Aku cuma kebagian membaca dan kasi komeng. ๐Ÿ˜Ž Yang mau saya bagi cuma cara membuatnya. Sudah pernah membuat sendiri belum ??? kalau saya sendiri, mendingan membuat sendiri dari pada menikmati yang siap minum seperti banyak di jual di warung.

Saya kenal susu ini sudah lama, kira2 tahun 80an saat saya masih bersekolah SD. Saat sering membantu paman yang mempunyai pabrik tahu. Dan saat memasak sari kedelainya saya ambil beberapa gelas dan saya beri gula. Rasanya saat itu, โ€ฆ… masih terasa bau kedelai nya. Mungkin karena saat itu campur dengan sari kedelai yang untuk bahan tahu. ๐Ÿ˜†

Langsung saja tutorial cara buat blog, cara membuat susu kedelai nya. Bahan yang diperlukan tentunya kedelai. Kalau untuk konsumsi keluarga kecil dengan dua orang anak, ยฝ Kg saja sudah bisa jadi 4 liter dengan kekentalan yang wajar dan tidak seperti kebanyakan yang di jual di warung, encer.

Pertama-tama kedelai dibersihkan dan direndam air kurang lebih 3 jam (semakin lama semakin baik). Hal ini bertujuan agar kedelai nya agak empuk dan gampang di tumbuk / digiling / diblender. Setelah selesai di rendam, kedelai langsung dicuci sampai bersih dan ditiriskan sampai agar kasat airnya. Hal ini bertujuan agar rasa dan aroma susu kedelai segar dan tidak bau kedelai. apa namanya kalau bau ledelai itu

Setelah itu giling / blender sampai hancur dan saat dilakukan pemblenderan (kalau dulu aku membuat dengan digiling oleh tenaga tangan) sambil diberi air hangat sampai menjadi seperti bubur. Selanjutnya bubur tadi kita saring dengan kain dan kita masak sampai matang. Jangan lupa memberi garam satu sendok teh dan beri daun pandan. Setelah matang baru diberi gula sesuai selera.

Susu kedelai ini sudah siap minum selagi hangat tapi bagiku sendiri lebih enak kan di sajikan dalam keadaan dingin dari lemari es.

Bagaimana dengan anda, tertarik membuat minuman sehat dengan modal murah meriah ??? dari pada beli yang sudah jadi dan ada pengawetnya ๐Ÿ˜•

 

P.S: gambar saya pinjem dari sini

Iklan

43 Responses to Cara membuat Susu Kedelai

  1. ahsanfile berkata:

    Sambil membayangkan wujudnya…

    Kalo ada gambarnya Pak… ditunggu ya ๐Ÿ˜€

    AKu gambarnya pinjem mas, belum sempat ngambil gambarnya ๐Ÿ˜†

  2. Lidya berkata:

    kurang suka susu kedelai, tapi anak saya suka sekali

    Coba bikin sendiri, calvin pasti suka ๐Ÿ˜†

  3. dhe berkata:

    hmm, sampai saat ini dhe masih tak berani mencoba susu kedelai.. pasti rasanya lucu, hehe..

    oya kang, dhe ini cewek lho, jadi jangan dipanggil mas lagi yuaaaaa..

    ๐Ÿ˜ณ ๐Ÿ˜ณ Ups ……. masa sih ?!? kirain seperti aku. coba tak periksa sendiri

  4. djangan pakies berkata:

    mirip-mirip bikin tahu ya Kang, emang sama bahannya.
    tapi boleh dicoba tuh karena susu kedelai banyak manfaatnya

    Memang seperti itu pak, itupun aku curi ambil saat membuat tahu ๐Ÿ˜Ž

  5. lozz akbar berkata:

    mantep Cak.. kenapa sampean enggak bikin perusahaan aja Susu Kedelei cak Sugeng.. trus dipasarkan secara online.. keren kan Cak hehehe

    Kalau dipasarkan secara online ya gak kuat mas. Kan tanpa bahan pengawet ๐Ÿ˜•

  6. tunsa berkata:

    saya tertariknya kalao dikasih pak Sugeng ๐Ÿ˜€
    Saya kurang suka sama susu kedelai, tapi kalau ada ya habisin…hihi

    berarti kamu yang ngabisan susu kedelai ku tadi ya ๐Ÿ˜†

  7. gerhanacoklat berkata:

    saya minum yang udahjadi aja deh mas sugeng hehehhe

    Iya , agak ribet ๐Ÿ˜Ž maklum wanita karier ๐Ÿ˜›

  8. Cahya berkata:

    Sebenarnya itu bubur kedelai sih :D.

    Iya dok, malah seperti juice kedelai tanpa ampas :mrgreen:

  9. kang ian dot com berkata:

    jadi kepengen ni pak..kayanya kalao sore enaknya anget kalao siang enaknya y dingin dingin sueeger hehe

    Seratus kang, siang di buat dingin jadi makyusss…………… ๐Ÿ˜€

  10. bintangtimur berkata:

    Keren nih cara-cara bikin susu kedelainya.
    Saya dulu pertama kali buat susu ini waktu KKN di Ponorogo. Ada salah satu temen yang jago banget bikin susu kedelai dan berminat mengajarkan keahlian ini sama masyarakat disana…
    Sambutannya?
    Hangat banget, susu kedelai memang enak dan bergizi ๐Ÿ˜€

    Perlu di kembangkan dan bisa menjadi penghasil rupiah bagi ibu2 ๐Ÿ˜†

  11. fitr4y berkata:

    besok qu praktekin mas,, kya na enak bkin ndiri y .. ๐Ÿ™‚

  12. berkunjung ..

    trims infonya mas,,

    salam ๐Ÿ™‚

    Wah mulai nernak blog nih โ“ oke langsung ke TKP โžก

  13. saluuuut buat postinganmu kali ini, Pak! Kebetulan aku paling suka makanan/minuman yang dibuat dari kacang kedelai… tahu, tempe, kecap… dan kali ini aku dikasih tau cara buat susunya… ๐Ÿ™‚

    Aku juga salut dengan tutur bahasa tulisanmu mas ๐Ÿ˜›

  14. nitnot berkata:

    mauuuu susu kedelenya….hehehee…

    Mau โ“ gampang cuma 4rb sebotolnya ๐Ÿ˜Ž

  15. HALAMAN PUTIH berkata:

    Saya juga suka susu kedelai bang, namun terkadang bau kedelainya masih tertinggal kalau mengolahnya belum tepat.

    Ini tips untuk menghilangkan bau langu pada susu kedelai olahan http://halamanputih.wordpress.com/2008/01/22/bau-langu-pada-susu-kedelai/

    Ooo….. begitu ya **barusan datang dari TKP**
    Okelah nanti aku kasi instruksi pada asisten ku ๐Ÿ˜†

  16. Asop berkata:

    Iya Mas, saya suka lho, susu kedelai. ๐Ÿ˜€
    Segala jenis susu saya sukaaaa.. ๐Ÿ˜ณ
    Proteinnya itu lho, luar biasa. ๐Ÿ™‚

    Asop ini penyuka susu atau pecinta susu ๐Ÿ˜• ๐Ÿ˜†

  17. mas-tony berkata:

    Saya sudah disiapkan oleh mbok rondo tiap 2 hari sekali mas, so ga perlu bikin sendiri, soalnya malas hehe

    Maksudku juga begitu mas, kalau aku yang membuat sendiri pasti baunya lengu ๐Ÿ˜†

  18. Bau kedelai = langu. Jadi inget jaman dulu KKN. Saking bingungnya bikin program, ada teman yang ngasih pelatihan bikin susu kedelai. Pas hari H, dia inget klo nggak punya saringan. Akhirnya dia make kaus dalemnya buat ganti. Huek.

    ๐Ÿ˜ฏ Kaos dalem yng bekas keringat itu, enggak banget deh ๐Ÿ˜†

  19. ysalma berkata:

    saya beli yang bubuknya Pak,, mahel,,,
    resep yang manjur dan harus dicoba,, ๐Ÿ˜€

    Aku juga pernah mencoba yang bubuk itu mbak, tapi rasanya koq enggak banget deh ๐Ÿ˜ฆ
    mending bikin sendiri, murah meriah dan bermakna ๐Ÿ˜†

  20. aryna berkata:

    selera kita sama yah? tos tos tos…saya sering buat susu kecdelai…

    Yup…… ๐Ÿ˜†

  21. joe berkata:

    kalau yang ini pasti dijamin tidak terkontaminasi sama bakteri sakazakii

    Minum nikmat sakazakii minggat :mrgreen:

  22. sedjatee berkata:

    saya suka susu kedelai
    rendah lemak dan kaya protein
    salam sukses..

    sedj

    Saya juga suka dan mencintai susu ๐Ÿ˜†

  23. Srikandi Hati berkata:

    kalau gak salah susu kedelai ini bisa untuk mengobati penyakit juga ya,,, saya sering membeli susu kedelai yang sudah jadi tapi sekarang sudah tahu deh cara bikinnya,,, makasih ya infonya.

    Sama-sama Jeng ๐Ÿ˜‰

  24. mida berkata:

    Lebih suka beli aja, bikin sendiri mah lama, hehehe… *males
    Btw, saya pernah dengar kabar nih Pak, katanya ga boleh terlalu sering mengonsumsi susu kedelai karena ada efek kurang baik (lupa apa), itu bener ga ya?

    Aku juga pernah membacanya, tapi aku kan gak terlalu sering. Paling cuma seminggu sekali ๐Ÿ˜†

  25. Sepeda Gunung berkata:

    Hmmm… Lezat!!!!

    Mau ….. โ“

  26. edratna berkata:

    Saya suka minum susu kedelai…tapi belum pernah mencoba membuatnya sendiri.

  27. bundamahes berkata:

    rasa kedelai rasa “langu” kali ya Om!
    Dulu saya pernah bikin, tapi karena si kecil ga suka, ga pernah bikin lagi deh! :mrgreen:

  28. refa berkata:

    terima kasih resepnya, ku hoby banget susu kedelai. akan ku coba resepnya. makasihhhhh

    Silakan dicoba dan jangan lupa kasih contoh hasilnya ๐Ÿ˜†

  29. Devi Yudhistira berkata:

    tar dicoba ah…bungsuku alergi susu sapi ๐Ÿ™‚

    makasih ya sharenyaaaa

    Coba saja mbak dan tak kalah dengan yang banyak di jual di supermarket ๐Ÿ˜†

  30. ir_ berkata:

    kl resep2 laen pd disaring kl dah jd bu2r gt,ini qo ga ya…..
    aq pernah bikin tp baru 2 hari di kulkas qo kental sediri ya,kepisah antara air bening ma kentalannya (kaya yg buat bikin tahu tu…)
    bisa kasih tau,knp???

    Oh ya…. psti ada yang kelupaan ๐Ÿ˜†
    Btw, kalau misah berarti basi karena kalau terkena asam sedikit saja dia akan misah antara air dan kedelainya

    .

  31. DS'Soya berkata:

    Sebaiknya setelah direndam, kulit kedelai dikelupas, hal ini untuk menghilangkan kandungan purin yang tidak cocok untuk penggemar susu kedelai yang memiliki masalah dengan asam urat …

    ato jika tidak ingin repot dan menginginkan kandungan vitamin dan gizi yang lebih, kunjungi blog kami:
    http://ds-soya.blogspot.com

    Joy with Soy

  32. asep berkata:

    Bagaimana cara membuat susu kedelai agak bisa tahan / tidak mudah berasa asam…?

    Usahakan dalam pengolahan bahan harus bersih dan penyimpanannya harus higienis

  33. ada mesin itu lho pak, khusus untuk membuat susu kedelai. jadi ampas dan airs susunya sdh terpisah sendiri.
    memang lebih baik buat sendiri,

  34. wakidi berkata:

    saudara,, setelah kedelai di rendam selanjutnya hanya dicuci saja?, apa kulit kedelainya tidak di buang?

  35. ana berkata:

    sy suka susu kedelai tp kok ribet banget yach bikinnya mending beli aja deh

  36. hauraa berkata:

    masa pas udah jadi rasanya aneh bangt~ ga kaya yg di abang abang:|

  37. mardiyanto setia murni berkata:

    Bagaimana caranya supaya susu kedelai bisa tahan lama…?

  38. Sahid berkata:

    MANTAP SUSU KEDELAI APALAGI DI NIKMATI KETIKA
    HANGAT

  39. ratna berkata:

    direndam lama kok masih bau ya…..? apakah saat perendaman airnya harus diganti beberapa kali? atau kulitnya ikut digiling atw dibuang ,aku jadi biggung, kan lumayan klu buat sendiri drpd beli, soalnya manfaatnya kan byk ,ya ngirit2 dikit
    jawab dong jadi penasaran nih

  40. Susu Kedelai berkata:

    Jual Susu Kedelai Bubuk Organik Online.

    Pembelian Silahkan Kunjungi Website Kami. Terimakasih ๐Ÿ™‚

  41. lily handayani berkata:

    Maaf ka ak pernah buat tapi ko airnya tuh pisah, kaya kita buat susu kental ฦ˜ยชโ””โ˜บ ฤžยช’ยซ>:/ di aduk ฤžยช’ยซ>:/ nyatu? Tolong ka dijawab ะŽวปฬ€วปฬ€๎šฃยฐหšหšยฐ๎šฎ makasih sebelumnya

Silakan Komentar Bebas Tanpa Moderasi Namun Admin Berkuasa Untuk Mendelete

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: